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• COME O CENA A LA CARTA POR 35€
DEL 8 DE ENERO AL 31 DE ENERO, puedes disfrutar de nuestra promoción de COMER O CENAR A LA CARTA POR 35€ POR PERSONA, solo con decirlo por teléfono al hacer tu reserva o decirlo al maitre en el propio restaurante, así de fácil. Esta PROMO consta de 1 PLATO DE ENTRADAS a COMPARTIR PARA 2 PERSONAS (cualquier plato de Entradas de la carta, repito bien, cualquier plato) Y 1 SEGUNDO PLATO PARA CADA UNO!!! también de CARTA ya sea CARNE, ASADO DE CORDERO O COCHINILLO O PESCADOS, lo que más os apetezca en ese momento. 1 BOTELLA DE RIBERA DEL ARLANZA (Covarrubias Crianza) PARA 2 PERSONAS y de POSTRE 1 FLAN DE QUESO de elaboración propia, PARA CADA UNO!!! TODO ESO POR 35€ POR PERSONA. POR EJEMPLO una pareja COME O CENA: 1 Plato de Boletus revueltos con pasas, piñones y lascas de ibérico a compartir y de plato principal 1 ración de lechal asado y 1 magro de rape con solomillo de vieira con 1 botella de Ribera del Arlanza y 2 flanes de queso, pagando ya los dos 70€ IVA incluído. APROVECHALO DEL 8 AL 31 DE ENERO!!!!

• CUCHARETE.COM
Visita EL PEDRUSCO DE ALDEALCORVO en CUCHARETE.COM y verás los articulos que el equipo cucharetero nos hicieron (sección 5 cucharetes) tampoco te pierdas el evento del COCHINETE DE CUCHARETE las entrevistas a Gonzalo y Sagrario en CHEFS EN MADRID y los comentarios e impresiones del público que ha comido en el Pedrusco.

• THE BEST ROAST SUCKLING LAMB
Yf you stay in Madrid, you must go to ASADOR EL PEDRUSCO, here you find THE BEST ROAST SUCKLING LAMB and ROAST SUCKLING PIG from Madrid, cooked in centenary arabic oven to the segovian style.Elegance place. Good attention. Segovia in Madrid!!

• GUSTOS DE LA TIERRA -Tienda Gourmet-
Situada en la calle Quesada nº2 en pleno corazón de Chamberi junto a la plaza de Olavide y a escasos 30 metros del Asador, encontraréis un pequeño y simpático rincón donde podré¡s adquirir todos nuestros vinos, productos ibéricos, "cositas" delicatessen...En exclusiva nuestro vino del Asador El Pedrusco "Vega Rubias" un Ribera del Arlanza crianza, de las bodegas de Covarrubias.Y un montón más de productos que iremos añadiendo a nuestra tienda... También atendemos en el Asador cualquier peticion de tienda, muchas gracias.

• ENCARGOS DE CORDERO Y COCHINILLO PARA LLEVAR
Durante todo el año y en especial los fines de semana pueden encargar cordero lechal y cochinillo asado en horno de leña para llevar a su mesa, no dude en consultarnos le informaremos, gracias.

• SITUACION, HORARIOS, DIAS DE CIERRE Y TARJETAS
Ubicado en la calle Juan de Austria 27 de Madrid, en pleno Chamberí una de las zonas más céntricas y castizas de Madrid. CERRADO LUNES todo el día y las NOCHES de MARTES, MIERCOLES Y JUEVES. (excepto cenas concertadas) HORARIO DE SALA: 13,30 Hrs a 16,00 Hrs y las noches de 20,30 Hrs a 22,45 Hrs. Durante la temporada de OTOÑO-INVIERNO estamos ABRIENDO los DOMINGOS mediodía. Para su comodidad tienen parking público NO CONCERTADO con el Asador en el número 9 de Juan de Austria, a escasos 100 metros. Aceptamos todas las tarjetas de crédito habituales (VISA, MASTERCARD, DINNERS, AMEX).

• BARRA-BAR
Disponen de un coqueto BAR rústico a la entrada del Asador para esperar mesa, tomar un aperitivo, concretar un menú personalizado...

• ATENCIONES A NUESTROS SEÑORES CLIENTES
Disponen ustedes de: Reservas por e-mail. Comedor privado (mínimo 20 personas) según disponibilidad de aforo. Menús personalizados. Encargos de Cordero y Cochinillo para llevar a casa además de los platos de carta. Tienda Gourmet. Carta en español, inglés.